Adros Baltija klients – dažādu konceptu restorānu grupa, kas savu darbību veido, balstoties uz augstu viesmīlības, servisa un ēdiena kvalitāti, aicina komandai pievienoties Restorāna vadītāju.
Šī ir iespēja kļūt par nozīmīgu restorāna ikdienas dzīves un attīstības daļu – vadīt komandu, rūpēties par viesu pieredzi un ar savu darbu veidot restorāna atmosfēru un kvalitāti.
Kāpēc pievienoties?
- Iespēja vadīt restorānu ar augstu servisa un viesmīlības līmeni.
- Iespēja būtiski ietekmēt restorāna attīstību, komandas darbu un viesu pieredzi.
- Darbs vidē, kur tiek novērtēta saimnieka attieksme, iniciatīva un profesionāla vadība.
Pozīcija
Restorāna vadītājs/-a
Galvenie pienākumi:
- Vadīt un attīstīt restorāna komandu, piesaistīt, apmācīt un noturēt profesionālus darbiniekus;
- Organizēt un uzraudzīt restorāna ikdienas darbu, nodrošinot augstu kvalitātes līmeni;
- Uzturēt un pilnveidot restorāna atmosfēru, viesmīlību un servisa kultūru;
- Rūpēties par izcilu viesu pieredzi un profesionālu komunikāciju ar viesiem;
- Cieši sadarboties ar virtuves komandu, sekot ēdienu kvalitātei un veicināt ēdienkartes attīstību;
- Pilnveidot darba procesus un paaugstināt apkalpošanas kvalitāti;
- Attīstīt, motivēt un saliedēt komandu, veicinot darbinieku profesionalitāti un atbildību;
- Sekot tirgus un konkurentu attīstībai un meklēt iespējas restorāna turpmākai attīstībai;
- Rūpēties par restorāna vidi, mājīgumu, detaļām un kopējo viesu pieredzi;
- Risināt ikdienas problēmsituācijas un nodrošināt kvalitatīvu darba procesu norisi;
- Piedalīties restorāna attīstībā un mārketinga aktivitātēs.
Prasības:
- Vismaz 3 gadu pieredze viesmīlības nozarē vadošajā amatā;
- Izpratne par restorāna ikdienas darba organizēšanu un augsta servisa līmeņa nodrošināšanu;
- Vēlama profesionālā vai augstākā izglītība viesmīlības, uzņēmējdarbības, vadības vai ar HoReCa nozari saistītā jomā;
- Labas datorprasmes;
- Izteikta viesmīlība un empātija;
- Līdera īpašības un spēja saliedēt komandu;
- Augsta atbildības sajūta un saimnieka attieksme pret restorānu;
- Iniciatīva, uzmanība pret detaļām, diplomātija un vēlme nepārtraukti attīstīties.
Piedāvājums:
- Darba vieta Rīgas centrā;
- 2000 EUR neto pārbaudes laikā;
- Pēc pārbaudes laika – 2500 EUR neto;
- Augstākais atalgojuma līmenis var tikt apspriests ar katru kandidātu individuāli, balstoties uz pieredzi un iemaņām;
- Ikmēneša prēmijas;
- Veselības apdrošināšana;
- Darbs profesionālā komandā un dinamiskā viesmīlības vidē.
Papildus informācija:
Interesentiem lūgums sūtīt CV ar norādi “Restorāna vadītājs/-a” uz e-pastu jolanta@adros.lv.
Uzziniet vairāk pa tālruni +371 20370988.
Augsti novērtēsim katru pieteikumu, taču informējam, ka sazināsimies tikai ar tiem kandidātiem, kuri būs iekļauti otrajā atlases kārtā!
